Seerestaurant Lackner

Toque oceněná restaurace a terasa u jezera s výhledem na jezero Mondsee

Kuchyňská linka v oceněné restauraci Lackner je sofistikovanou směsí rakouské a frankofilské kuchyně. Výtvory Martina Lacknera jsou inspirovány mezinárodními zvyklostmi a zároveň pevně zakotveny v rakouské kuchyni, jsou bohaté na rozmanitost, a přesto nevybočují z řady.
Používají se vybrané regionální suroviny té nejvyšší kvality, jako je zvěřina z okolních lesů, jehněčí maso z Mondseelandu a čerstvé ryby, jako je Reinanke, štika nebo siven ze sousedního Mondsee. Specialitou je suché stařené hovězí maso z místního skotu z vlastních zrání.
Restaurace má brilantní pokladnici vín, která jsou v létě i v zimě skladována při stálé teplotě 12 °C ve starém přírodním sklepě vyhloubeném hluboko ve svahu. Téměř všechna vína jsou k dostání ve vlastní vinotéce za farmářské ceny.
Požitek je tedy zaručen a vždy ho doprovází nádherný výhled na jezero Mondsee a pohoří Solná komora, a to jak z restaurace, tak z terasy se zimní zahradou na břehu jezera.